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慶祝建校80周年專題(二)百泉農專情緣

2019年10月14日 10:17  点击:[]

鄧學法,男,漢族,1937年8月生,河南省確山人,中共黨員,教授。1960年畢業于山西農學院畜牧系,後分配山西省畜牧獸醫研究所工作,1961年底調至百泉農專(現河南科技學院)從事教學工作,1997年8月退休。在校期間,曾任畜牧獸醫系及食品加工系副主任、主任職務;主要擔任課程《養豬學》《家畜繁殖學》《食品原料學》《普通畜牧學》等。曾先後榮獲河南省優秀教師、河南省高等院校科技活動先進工作者、享受國務院特殊津貼的科技專家以及河南省優秀專家榮譽稱號。

在淳樸校風中立志服務“三農”

1961年的最後一天,風急、雪大,原本准備去天津工作的鄧學法因爲一封調函,帶著行李來到了百泉農專。一進校門,師生們熱情的接待,驅趕了冬日的寒冷,也讓鄧學法感受到了學校的溫暖。

60年代的百泉農專條件艱苦、設施簡陋,教職工100余人,學生不足1000人,卻始終秉持艱苦奮鬥、自立自強的信念,堅持服務“三農”——“農業、農村、農民”的宗旨,專注學校發展、專心農業建設。鄧學法和其他工作人員一樣,一人多任、一人多用,發揚“團結、緊張、嚴肅、活潑”的精神,無論工作量多重多大,都要堅持把工作做好做優,校園一派蒸蒸日上的狀態。

在鄧學法的記憶中,當時的百泉農專教師流行練“鐵屁股”。就是靜下來坐下來學習、靜下來備課工作。除此之外還必須在實踐中真學實幹。鄧老師記得自己剛到學校的第三年遇到一個關于提高母牛繁殖率的課題,需要詳細記錄母牛懷孕、産崽的數據。鄧學法一個人單槍匹馬到封丘縣尹崗,大部分時間吃住在牛棚裏面。盡管條件非常艱苦,但對于鄧學法來說,最難的還是做通大家的思想工作。因爲當時提高母牛繁殖率有一個條件,就是必須用懷孕四十天左右孕婦的尿液做注射。農村思想很傳統,他就不得不找當地的婦聯主任商量、做工作,最後勉強找到了8個孕婦來幫助。雖然科研項目很小,但對于鄧學法來說意義很大,這是他從教以來的第一次科研收獲,是自己一步一個腳印踏踏實實研究出來的成果。

鄧學法老師說,作爲搞農業研究的,要像黃光正老師、葉金立老師學習,不能怕苦怕累怕髒。自己的強項是養豬,跳到豬圈裏和豬打交道是常事兒。每年有7、8個月的時間都是在農村、豬場、飼料廠搞科研。因爲堅信自己是個“三農”人,就必須在爲“三農”的實踐中做大量的工作,才能成長進步。只有把真正的知識教給學生,讓學生學到真本事,才能更好的爲“三農”服務。

感悟百泉人才濟濟的光輝歲月

一提到百泉農專,鄧學法就非常驕傲地講述著這個故事。1984年的夏天,河南省幹部改革,第一次面向全國公開招聘環保局、畜牧局局長。在幾百人報名的考試中,經過各種程序的篩查,最終有7人參加論文答辯,而其中四個都是百泉農專的。鄧學法激動地說:“全河南省、甚至全國都知道百泉農專的老師和學生非常淳樸、非常勤奮、非常艱苦、非常肯幹、非常能出力,而且很多都是在工作崗位上非常鑽研的,正因爲這一點,這些學生才能幹出成績,才能取得這樣的驕傲。都說百泉農專是河南的黃埔軍校。爲什麽?那都是幹出來的,爲“三農”服務幹出來的。是學校的環境、辦學宗旨等造就了這麽一批人,造就了這些學生。”

感歎筚路藍縷的食品創辦之行

提到食品學院,鄧學法是最有發言權的。任何新專業新院系的成立都是非常辛苦的。沒有人、沒有錢,只有一個成立食品工程系的任務。再困難的條件都擋不住鄧學法和七八個教職工一起創建食品系的決心,他們甚至把自己的科研經費都投入到院系建設上。在學校和大家的努力下,食品系逐漸有了起色,形成了一定的規模,爭取到了學校第一批國際銀行貸款,購買了河南省最早的光譜、色譜儀等一批先進設備,爲食品學院的發展奠定了良好基礎。作爲河南省第二所擁有食品專業的高校,鄧學法和院系工作人員還在努力增加一個烹饪專業。

辦烹饪專業就需要先辦烹饪班。當時大部分師生來自城市,能唱會跳很活躍,但是很少有人會系統烹饪。沒有專業課教師怎麽辦?鄧學法和院系教職工就專門去挖人。經過努力挖回來兩個特級烹饪師,一個是白案,一個是紅案。紅案是炒菜,白案是面點。挖來以後才開始安排上課,烹饪專業慢慢發展了起來。

1997年,鄧學法以食品工程系主任的身份退休。他始終認爲,不管是什麽專業,只要具備全心全意爲人民服務的精神,去學、去鑽、去教、去實踐、去創新,才能成功。

(本文由經濟與管理學院“口述科院”材料整理而成)

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